docs: Projektstruktur der Dokumentation an Quellcode angepasst

- Verzeichnisstruktur unter /docs spiegelt nun die tatsächliche Projektstruktur wider
- frontend/server-Trennung entfernt zugunsten von /docs/pages, /docs/redux, /docs/utils etc.
- Erhöht Wiederauffindbarkeit, Übersichtlichkeit und Entwicklerfreundlichkeit

pages/api/[...path].js

@@ -3,7 +3,7 @@ import { createProxyMiddleware } from "http-proxy-middleware";
 
 const mode = process.env.NEXT_PUBLIC_API_PORT_MODE;
 
-const target = mode === "dev" ? "http://localhost:80" : "http://localhost"; // oder z. B. http://10.10.0.13
+const target = mode === "dev" ? "http://localhost:80" : "http://localhost";
 
 export default createProxyMiddleware({
   target,