docs: Projektstruktur der Dokumentation an Quellcode angepasst

- Verzeichnisstruktur unter /docs spiegelt nun die tatsächliche Projektstruktur wider
- frontend/server-Trennung entfernt zugunsten von /docs/pages, /docs/redux, /docs/utils etc.
- Erhöht Wiederauffindbarkeit, Übersichtlichkeit und Entwicklerfreundlichkeit

docs/services/webservice/fetchGisStationsStatusDistrictService.md

@@ -0,0 +1,7 @@
+# fetchGisStationsStatusDistrictService
+
+Lädt den Status der GIS-Bezirksstationen.
+
+**Rückgabe:** `Statis[]`
+
+- Nutzt die WebService-URL `GisStationsStatusDistrict`.