docs: Projektstruktur der Dokumentation an Quellcode angepasst

- Verzeichnisstruktur unter /docs spiegelt nun die tatsächliche Projektstruktur wider
- frontend/server-Trennung entfernt zugunsten von /docs/pages, /docs/redux, /docs/utils etc.
- Erhöht Wiederauffindbarkeit, Übersichtlichkeit und Entwicklerfreundlichkeit

docs/redux/slices/polylineLayerVisibleSlice.md

@@ -0,0 +1,15 @@
+# 📏 polylineLayerVisibleSlice
+
+Steuert, ob der Layer mit Kabelstrecken (Polylinien) angezeigt wird.
+
+## 🔧 Zustand
+
+```ts
+{
+  visible: false
+}
+```
+
+## 🎯 Aktionen
+
+- `setPolylineVisible(true|false)` → speichert Zustand auch in `localStorage`