docs: Diagramme für historische analoge Eingänge hinzugefügt

- Ablaufdiagramm analogInputsHistoryFlow.md erstellt
- Redux-Datenfluss analogInputsHistoryReduxFlow.md dokumentiert
- Sequenzdiagramm analogInputsHistorySequence.md erstellt
- Mermaid-Syntax verwendet für einheitliche Entwicklerdokumentation

components/header/Header.tsx

@@ -92,7 +92,7 @@ function Header() {
                 top-[50%] flex flex-col justify-center space-y-1"
       >
         <h2 className="text-lg sm:text-sm md:text-base lg:text-lg xl:text-xl font-bold">
-          Stationsname
+          Meldestation
         </h2>
         <p className="text-gray-600 text-base sm:text-sm md:text-base lg:text-lg xl:text-xl">
           {deviceName}