docs(standards): zentrale Anleitung zur automatisierten Versionierung hinzugefügt

- beschreibt das Versionskonzept für package.json, package-lock.json und .env.*
- erklärt die Verwendung von bumpVersion.js und Husky-Hooks
- hilft neuen und bestehenden Entwicklern, konsistent zu arbeiten
- gilt als Standardrichtlinie für zukünftige Projekte

.env.development

@@ -5,4 +5,6 @@ NEXT_PUBLIC_USE_MOCK_BACKEND_TDR_START=true
 NEXT_PUBLIC_USE_MOCK_BACKEND_LOOP_START=false
 NEXT_PUBLIC_EXPORT_STATIC=false
 NEXT_PUBLIC_USE_CGI=false
+# App-Versionsnummer
+NEXT_PUBLIC_APP_VERSION=1.6.408